BLOG

  • Los viernes al soul. Cenas y boleros con Alba Moreno y Rodrigo López
    Los viernes al soul. Cenas y boleros con Alba Moreno y Rodrigo López

    Viernes 7 de abril, 21:30 de la noche. Con cuanta ilusión habíamos preparado el que iba a ser el primer "viernes al soul" realizado en la planta de arriba de nuestro restaurante. Qué agradable cuando Gerardo López arranca las primeras notas del contrabajo y la voz de Alba Moreno empieza a flotar por el salón creando una de las atmósferas más...


  • Soul Kitchen History I
    Soul Kitchen History I

    Sobre cómo empezó todo.   Hay quien pueda pensar que un proyecto como este nace por generación espontánea. Pues bien, no están muy desencaminados, aunque conviene matizar. Segundo año de exilio en Roma, otoño de 2012. Como es habitual por esas latitudes los días cortos y lluviosos. Ante lo gris del...


  • Música y cerveza por una buena causa
    Música y cerveza por una buena causa

    Este fin de semana no hemos parado y todo por una buena causa, luchar contra una enfermedad silenciosa y por la que hay que seguir luchando. Han sido muchos los clientes que se han acercado con sus bigotes, lo cuales han dejado crecer durante todo el mes de noviembre para hacer visible su compromiso con el cáncer de próstata y diciéndoles a...


  • La familia y una más
    La familia y una más

    A veces las historias de amor se terminan de “cocer” en un bar, y en Soul Kitchen tenemos una de las historias más bonitas que os podáis imaginar. Hemos sido testigos de excepción de la pedida, la preboda y la boda de L&L….y lo que nos queda, porque celebraremos muchas más cosas con ellos, seguro. La boda de Luiscar y Laura tuvo muchos...


  • Que te la den con queso
    Que te la den con queso

     Pero no cualquier queso, si no uno de cabra…y no cualquier cabra. Cuando tradición e innovación se dan la mano, el resultado suele ser un producto para chuparse los dedos, y dicho no por alagar sino de forma literal. El tesón y trabajo de la familia Alía García ha dado como resultado unos productos que ya han obtenido varios...


  • Wine is good
    Wine is good

    Bebe, bebe que la vida es breve. Y si es un buen vino, mejor que mejor.Cuando pusimos en marcha Soul Kitchen teníamos muy claro lo que queríamos que probaran nuestros clientes, no sólo en la carta sino también en sus copas.El domingo se celebró el Día Europeo del Enoturismo, y no podíamos dejar de celebrarlo. Más teniendo en cuenta que en la...


  • Cuestión de ¿huevos? y de bigotes
    Cuestión de ¿huevos? y de bigotes

    Llega el mes de noviembre y con estos vientos se nos ha ido la pinza…pero en este reto no nos puedes faltar tú, tenemos 30 días por delante para conseguirlo. ¿Os hemos presentando a los bigotes más famosos de la historia?  Freddie Mercury (un gran conocido nuestro, ya sabéis por qué), Charles Chaplin, Salvador Dalí o Groucho Mars….nos...


  • Quique Peinado, periodista comprometido
    Quique Peinado, periodista comprometido

    El pasado sábado Quique Peinado, periodista de La Sexta, estuvo en Soul Kitchen presentado sus dos libros “Futbolistas de izquierdas” y “A las armas”, hablando de su trabajo, del fútbol, de política, tendencias sexuales y otras muchas cosas desde un punto de vista crítico y comprometido, mojándose en todas las preguntas que le iba lanzando el...


  • A mover el bigote
    A mover el bigote

    Por motivos de trabajo muchos tenéis que comer fuera de casa, por eso, desde Soul Kitchen nos planteamos desde un primer momento que se puede comer bien, con productos de temporada y siguiendo una dieta mediterránea.   Nuestra carta se va a adaptando a los productos de mercado, comprados día a día a nuestros proveedores que nos...


  • 19 platos y una sola noche
    19 platos y una sola noche

    El pasado 1 de octubre fui a mi primera “cita a ciegas”. Era la primera vez que iba a un sitio sin saber el lugar ni las personas con las que iba a estar, y tengo que deciros que estaba excitada, como una quinceañera que queda con su primer novio y no sabe hasta dónde está dispuesta a llegar. Mi primer gran dilema, ¿qué me pongo?:...